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[秀手艺] 脆皮肘子香喷喷的

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发表于 2016-11-18 20:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
脆皮肘子
5 d% o7 Q$ u2 _5 k7 k, D洗好刮干净后记得摸些醋 然后下锅里开始煮去血水 煮去熟度 然后再小针一些些刺好  s6 g0 D& X0 j1 p1 z5 ~1 Y; k1 Z
+ \. K% J7 O1 k
半小时候捞起来滴半小时水分  就下油锅了 记得油锅放个垫子别让肘子沾到锅底 糊了 影响美观 味道哦' z: B4 b: C# ~: v8 n; c$ U% O
然后立马切好上盘 靠自身的热量 让配料发挥味道!8 ~4 |' Y  k! O/ V/ Z

: u% j/ M, o# i4 L. G% f$ B3 r. \( \+ g
汤水可以下面 哦" w* f' ?" M. B" \/ l2 G
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发表于 2016-11-20 09:53 | 显示全部楼层
肉看起来是不是没熟?
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