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食品添加剂对孩子危害大

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发表于 2018-2-6 11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

加入食品中的一些化学合成或天然物质,能起到改善食品品质,丰富食物的色、香、味,延长食品保存期的作用物质是食品添加剂。目前,我国有20多类近1000种食品添加剂,如酸度调节剂、甜味剂、着色剂、增稠剂、防腐剂等等。几乎所有的加工食品都含有食品添加剂,这些食品添加剂对我们的孩子们有什么危害呢?

食品添加剂对孩子的危害

1、致癌问题

如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌,甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应,形成有强致癌作用的亚硝基化合物。

2、引起儿童龋齿

儿童患牙病越来越多,一个重要原因就是食品中的添加剂柠檬酸,很多食品和饮料中都含有柠檬酸,柠檬酸具有腐蚀牙齿作用,所以,大量摄入含有柠檬酸的食品、饮料的孩子,他们的牙齿受到腐蚀的风险较高,此外高糖食品和饮料也是引起儿童龋齿的重要因素。

3、影响宝宝智力发育

一般存在于饼干、膨化食品、油炸食品当中,尤其是深受宝宝喜爱的炸薯条、鸡块等快餐食品,均加入了大量的膨松剂,其中铝含量严重超标。经常食用此类食品不仅会引起神经系统病变,也会影响宝宝智力和骨骼发育。

4、加剧宝宝多动症症状

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在许多果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头等食品中大量应用。苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝,以及为增强上述水溶性酸性色素在油脂中分散性的各种色素。一份英国研究显示,摄入人造色素会加剧宝宝的多动症症状。

怎样防范食品添加剂的危害

1、家长们如果担心自己的孩子会意中成为食品添加剂的受害者,最好的办法还是尽量从小就培养孩子吃天然食品、喝天然的饮料。

2、果蔬汁之类的饮品也要注意少给宝宝喝,因为市面上的果汁绝大部分都不是纯正果汁,很多都含有添加剂。如果想给宝宝喝到美味营养的果汁的话,就在家自己动手制作。

来源网易新闻

3、最主要的就是不要在短时间大量吃同一种食物,以免造成某些添加剂的摄入过量。


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