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喝牛奶真的能养胃吗?牛奶怎么喝最好?

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发表于 2019-2-26 11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

牛奶真的能养胃吗?

  说到牛奶,很多人的第一反应是“补钙佳品”,其实除了能补钙,牛奶还是养胃的好东西。

中医认为,牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经,具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效,用于久病体虚、气血不足、营养不良噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡消渴便秘

  从营养学的角度来说,牛奶属于碱性食物,因此,饮用牛奶能够起到中和胃酸的作用,对于胃酸过多、胃溃疡患者来说,能够起到中和胃酸、保护胃黏膜的作用。

牛奶怎么喝最好?

  生活日渐精致了,人们对于喝牛奶的讲究也多了起来。有许多网友询问食神“牛奶能不能煮沸喝”“牛奶能不能加糖喝”“牛奶能不能和蜂蜜一起喝”……诸如此类,不一而足。小编要告诉大家的是,其实喝牛奶没那么多讲究。

首先,喝牛奶一定选择新鲜的、没过期的牛奶是最好,从质量来说,当地出产的鲜奶或巴氏奶是最好的;

其次,牛奶以纯奶为好,所谓“高钙奶”“学生奶”“早餐奶”其实都是玩概念,购买的时候认准“食物营养标签”中的“蛋白质”一栏,蛋白质高一些的质量好一些,一般液体奶的蛋白质含量在2.8-3.5克/100毫升,每100毫升蛋白质能有3.3克的就算不错的牛奶了;

  再次,牛奶其实加糖加蜂蜜加鸡蛋等都是可以的,从营养角度上来说也没什么危害,大家不必过于纠结和担心;

  最后,牛奶以40-50度的温度饮用最好,温牛奶不刺激肠胃,且牛奶中的脂肪和乳糖都能散发香味,很能刺激食欲。


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