根据《互联网跟帖评论服务管理规定》,网信办要求:网站不得向未实名认证的用户提供跟帖评论服务!请广大网友尽快完成实名认证,以免影响会员发帖评论等更多的会员权限。谢谢合作!
查看: 2319|回复: 0

[推酒店] 上杭这个地方进入野菜季,一起来品味舌尖上的春天吧~

[复制链接]
发表于 2019-4-4 17:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

红动一时的 “上杭县首届禾雀花旅游文化节”刚刚落下帷幕,添福山庄的野菜季又冲冲来袭。


: j2 H9 q+ B# l1 \  Q: `% W2 M

许多朋友问:去添福山庄吃什么?说实在的,添福山庄的特色菜还真不少,中国名宴“萝卜干宴”、闽西十大名菜“红烧槐猪肉”,还有当红的“添福烤全羊”、“土窑烤鸡”、“野菜煎饼”、“添福鸭嘴鱼”、“干蒸老兔公”等一系列名菜都出自这里,其中有13道菜被列入客家菜博物馆收藏展出。


1 a( ^7 a8 z; `% g: z0 j5 L# D- x$ P: o) X

享受国务院专家津贴的资深中国烹饪大师陈钢文认为,“吃野”是客家菜的特点之一,添福山庄的野菜系列,在闽西地区的客家特色菜品中,应有一席。5 H% a4 o) [  m: {: j6 f% @

# e+ l3 v, ^# k5 x& c
: e; h6 m' {& D2 s/ h7 p

当添福进入野菜季之际,我们分期介绍一批添福山庄特色野菜菜品,与亲友们共享。

添福山庄野菜菜品之
【补中益气——土人参】
+ O. x% r0 J# x* P* V! H

土人参又名人参菜,可炒、可汤、可涮、可炖,脆嫩爽口,味道清香,药蔬兼用,是珠三角人们十分喜爱的野菜。

7 k4 H- x: ?/ M+ L* I$ {9 A

" O1 n. y: `1 N0 ^. b  W6 w5 T% J    土人参本为观赏植物,茎叶粗壮、脆嫩、青绿,内含高钾、低钠,每100克鲜叶中含硒达6.2微克,具有补中益气,健脾润肺、止咳生津,凉血消肿和通乳汁等功效,是不可多得的保健佳蔬。  o: U1 _! M) a0 P8 r

- n7 g/ G+ G: z. z$ n   
7 S& D- E0 e, |% c: O" Q) I

( V0 [) S. e$ K  [: r

肉质根,是一种药用补品,具有滋补强壮作用,能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。

0 V; I9 ~3 y  `" w
添福山庄烹饪土人参的菜品主要有:
【清炒土人参】

3 H4 I0 `! T* A+ x7 K: m& t1 o. ]4 y( L- ?% L' I
【上汤土人参】
) _: G# Z/ ]/ H  l

# K, c# [3 O0 N! d/ a4 L
【滋补土人参羹】
2 f% ]& m% W8 O% G7 `. U9 r
添福进入野菜季
将会陆续推出一系列野菜菜品
欢迎新老朋友前来品尝
我在添福山庄等您!   
       联系电话:0597--3138918   
来源:添福山庄2 z) @1 F: C: j( a2 z! u$ ], ]9 `; u
使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

QQ|关于我们|业务合作|广告服务|论坛新帖|小黑屋|手机版|Archiver| 上杭网 ( 闽ICP备14021780号-1 )  

不良信息举报电话:0597-5364200

不良信息举报邮箱:139364200@qq.com

GMT+8, 2020-4-5 16:51

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表

闽公安备 35082302000101号