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常吃柑橘类水果对人体的健康有益吗?

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发表于 2019-6-30 10:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
癌症是一种严重威胁人类健康与生命的疾病。40%的癌症病人患病原因和吃不对有关系。食物中存在可能导致癌症的危险因子,比如说含有淀粉的食品经过高温油炸后会产生一种叫多环芳烃的物质,属于致癌物。

  再比如说腌制类食品如泡菜、酸菜、咸菜,含亚硝酸盐,亚硝酸盐也是致癌物。剩菜中也含有亚硝酸盐致癌物,所以不可以长期吃剩饭剩菜。

  除此之外,加工类肉熟食如香肠、腊肉等以及含糖碳酸饮料、烧烤类食品等也不建议大家常吃。

  食物中存在致癌因子,同样,一些食物中也存在抗癌因子。尽管不存在一种能够预防所有癌症的“超级食物”,然而,合理选择食物,摄入一定量的有抗