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中秋节怎样吃月饼才健康?

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发表于 2019-9-12 11:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

不少人发现,这几天下班路上,常常看到有人提着月饼礼盒,各大商场、超市也早早地专门开辟了月饼销售区。中秋佳节,除了要和家人团圆,还有一件非常重要的事情——吃月饼。

  中秋必备的月饼不是“健康食品”


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虽然我们每次中秋节都会吃月饼,但月饼其实并不是“健康食品”。我们知道,月饼具有‘高糖、高脂、高能量’的特点,过量进食对健康没有好处,特别是现在市场上常见的蛋黄莲蓉月饼,它还含有很高的胆固醇。所以,我们在食用月饼时一定注意食用量。

  中秋节怎样健康吃月饼?

  虽然月饼是高糖、高脂、高能量的不健康食品,但我们也不能因此就抛弃千年的习俗,不吃月饼啊,那么中秋节该怎样健康吃月饼呢?



  1.豆沙五仁蛋黄,月饼哪种陷更好

  月饼馅的种类越来越多,最好选豆沙坚果仁类的,豆类和坚果升高血糖的速度较慢,相对来说降低了食用月饼对人体造成的影响。至于冰皮月饼,从严格意义上讲,它不算月饼,主要使用糯米粉、淀粉,一般不添加糖和油脂,同时,由于保质期较短,且产品在冰箱里冷冻保存,其油脂含量较低。

  在选购月饼时,建议选无糖月饼,无糖月饼并不等于不含糖分,它只是将糖换成糖醇类的甜味剂,但饼皮中的面粉在体内也会转变成葡萄糖。不过无糖月饼含油脂也不少,也不宜多吃。


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