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眼保知识-明目汤剂

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发表于 2006-10-10 04:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
<p><font color="#ff6600">常用电脑须补眼</font>
                <br/></p><p class="t2" style="TEXT-INDENT: 2em; LINE-HEIGHT: 17pt;">研究表明,电脑与操作者的视力下降有密切关系,且使用时间越长,视力伤害越严重。据统计,在电脑使用者中,有60%以上的人感到眼睛疲劳、视线模糊、眼干燥,或充血、畏光、酸胀、眼压升高、头痛甚至丧失眼睛的聚光能力。 <br/>防止视力伤害的方法比较多,除了光线适宜、保持正确的操作姿势、保证休息和做眼保健操之外,还有一条非常重要,那就是要给眼睛补充营养。 <br/>现代医学研究表明,维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。如缺乏维生素B1,眼部会有干燥及烧灼感、视力减退,亦可发生表皮点角膜炎、上睑下垂、眼神经功能衰退等;缺乏B2,易出现眼疲劳、眼睑瘙痒,有异物感,发生睑膜炎、结膜炎等。B族维生素富含在肉类、酵母、豆类、麦类、蛋类及奶类之中。若缺乏维生素D,会使眼球突出,亦可引发低钙性白内障。维生素D富含于蛋黄、奶油、海鱼及肝脏等食物中。缺乏维生素A会引起夜盲、干眼病和皮肤角化,严重缺乏者可致失明。所以电脑操作者要多吃些富含维生素A的食物,如动物肝脏、胡萝卜、西红柿、红薯、菠菜、豌豆苗、青红椒、芒果、红枣等深色蔬菜和水果,以促进视网膜视紫红质的再生。这对保护眼睛,防治眼疾,提高视力是非常有益的。 </p><p class="t2" style="TEXT-INDENT: 2em; LINE-HEIGHT: 17pt;"><font color="#ff0000" size="4"><u>附:鸡肝明目汤</u></font>
        </p><p style="TEXT-INDENT: 0em; LINE-HEIGHT: 17pt;">[<strong>原料</strong>]<br/>水发银耳15克,鸡肝100克,枸杞5克,茉莉花24朵,水豆粉10克,姜汁10克,精盐2克,味精1克,料酒10克,胡椒粉1克,清汤适量。<br/>[<strong>制法</strong>]<br/>1. 将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗中,加水豆粉、料酒、姜汁、盐,拌匀。<br/>2. 银耳洗净,撕成小片;茉莉花摘去花蒂,洗净;枸杞洗净。<br/>3. 汤锅置火上,放入清汤,加入料酒、姜汁、盐、味精、胡椒粉,随即下银耳、鸡肝、枸杞,烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟时,盛入碗中,撒上茉莉花,即成。<br/>[<strong>功效</strong>]<br/>鸡肝含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。可补肝、益肾、明目。主要用于治疗目昏、夜盲症等。 <br/>中国医学认为,白木耳味甘、淡,性平,有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。<br/>茉莉花味辛、甘,性温,可治疗结膜炎。<br/>此款菜品补肾,适用于治疗肝肾阴虚、视物模糊、两眼昏花、面色憔悴、遗尿等症。还可作为夜盲症患者的辅助治疗药膳。</p>
发表于 2006-10-10 05:33 | 显示全部楼层
<p>水豆粉是什么?</p><p>好像可以一试,没办法,整天要杵在电脑边上。。</p><p>虽然视力还很好,不过,也怕怕啊……</p>
 楼主| 发表于 2006-10-12 23:31 | 显示全部楼层
<span style="FONT-SIZE: 14px;">就是勾芡,用淀粉加水调出来的,可以让肉变的更松软,可以用松肉粉+淀粉代替,大约1:5的比例 <br/></span>
发表于 2006-10-13 00:40 | 显示全部楼层
<p>很好的建议。我试试。感谢林医生!!!</p>
发表于 2006-10-13 08:08 | 显示全部楼层
看来我也得熬点此汤剂当茶喝喝,我等熬夜的猫族还真不知道怎么保养呢
发表于 2006-10-13 17:23 | 显示全部楼层
<p>每天面对电脑还真要试试!看看效果咋样咯!</p>
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